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香山始创于1975年，九十年代末经过所有制改革后得到蓬勃发展，一跃成为全球最大的家用衡器制造商。2017年5月IPO上市后，企业开展多元化经营，广东香山电子科技有限公司成为上市公司衡器业务板块的运营主体，后因上市公司专业化发展、资本化经营的需要，香山电子于2025年12月从上市公司中置出完成私有化运营。
香山电子于2011年注册成立，注册资本8,000万元人民币，目前全球领先的家用衡器供应商，旗下全资子公司包括中山佳维电子有限公司、中山市佳维商贸有限公司、佳美测量科技（香港）有限公司、河北香山衡器有限公司。公司注册地位于广东省中山市翠亨新区华南现代中医药城，在市内拥有两个制造基地12万平方米现代化生产厂房，旗下员工1800多人。公司年产各类衡器及相关产品超过2000万台，产值超过10亿元，业务范围覆盖全国并出口至全球100个国家和地区，是全球家用衡器产销量隐形冠军,商业衡器产销量在国内位居前三位。
经营的产品涵盖体重、体脂、膳食、商业贸易计重计数计价、智能零售等多个系列品类，研发生产人体秤、脂肪秤、厨房秤、计价秤、台秤、智能收银秤、智能溯源秤、蓝牙快递秤、饭堂收货系统、智慧餐厅系统等。
五十年来，公司以敢为天下先的创新精神，先后在国内首先研发生产弹簧度盘秤、人体秤和厨房秤、电子和智能家用秤，开创了国内家用衡器行业先河，引领了中国衡器发展。
公司现拥有境内外注册商标200多项，拥有香山（SENSSUN）、CAMRY、金叶、康美、IFIT等多个知名行业品牌。其中出口“CAMRY”品牌2007年被评为“广东省出口名牌”，2014年被授予“中国驰名商标”；“香山”牌商标自2005年起连续四届被评为广东省著名商标，“香山牌”家用、商用衡器产品连续四届被授予“广东省名牌产品”称号。
展望未来公司将继续秉承“不断创新、持续发展”的理念，积极推进“产品智能化、渠道电商化、生产自动化、管理数字化”中期经营战略，树立“坚持创新驱动、坚持专精特新、坚持转型升级、坚持品牌塑造、坚持以人为本”的经营指导思想，加大在智能健康领域的研发投入。