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阳江十八子集团有限公司是以专业生产“十八子作”民用刀具为主营业务，集科研、炼钢、生产、销售、旅游配套服务全产业链经营模式的品牌企业。
“十八子作”品牌源于二十世纪三十年代。“做一把好刀”是十八子的企业使命，创始人李良辉是广东省非物质文化遗产“阳江小刀制作技艺”项目省级代表性传承人。十八子集团发展过程中，经历了四个跳跃式发展阶段和五次技术革命，发展为国内最大的菜刀生产基地，成为“中国菜刀中心”。十八子刀具质量发展到今天始终离不开两条主线，一是全产业链的保障，从做刀向上延伸至钢材的冶炼技术控制。掌握冶金制备材料的工艺技术包括材料与刀具性能的关联，再从刀具技术及生产工艺制造的全生命周期把握，提升及不断发展，包括尝试产品回收再利用；二是全过程监控，即在全产业链节点上，对所有的过程进行识别、设计、实施和不断改进提高，形成十八子特有的质量管理“双全模式”。
阳江十八子在全国23个省、自治区、直辖市先后设立了总代理，销售网点遍布各个城市、县以及乡镇，并在加拿大、香港等地设立代理，终端产品覆盖率达到90%。“十八子作”系列菜刀连续二十四年产量、销量均列全国菜刀行业首位。