展品一览

观止刀具的开发设计理念来源于中国传统文化的价值观和美学观。“见天地，有大观“，这套刀具以此观念为基础，对厨房刀具组合进行全新开发，体现出当代中国传统观念的长期价值。

刀具采用国产高端材料70Cr17Mov高碳钢，经过独特的热处理工艺和专利柳叶开刃，历经真空淬火，深冷 ，回火，刀身的硬度达到HRC58。在提升刀具刚性的同时保持韧性，实现刀具持久锋利，不易卷刃，解决了长期以来困扰刀具制造“刚性与韧性不可兼而得之”的困境。

刀身流线型设计融合传统美学与现代美学理念，黑白两款配色，白色高洁灵动、飘逸俊雅；黑色深邃高远。大气沉稳。十一种专业刀型，根据不同食材的切割需求设计不同类型的专业刀具，专刀专用。整个产品的设计重塑了国人对厨房工具的美学认知。

天地，有大观。观止刀具，成功印证了“中国制造” 向 “中国智造” 的升级，增强了民族工业自信，将成为科技、文化与生活方式融合的新标杆。